La où le docteur Faustus est mort
En traversant la belle vieille ville de Staufen à la sortie de la vallée de Münster, vous rencontrez le restaurant Gasthaus zum Löwen à la fontaine du marché. L’inscription gothique « En 1539, dans le Leuen zu Staufen, le docteur Faust était un Nigromanta si merveilleux, qui est mort misérablement » est portée sur la façade sous une fresque burlesque montrant Méphisto attaquant les alchimistes. La mort soudaine du médecin, de l’astrologue et de l’artiste noir a probablement fait naître la rumeur selon laquelle le diable l’avait enlevé.
Staufen et la colline de son château entouré de vignes étaient déjà habités à l’époque préhistorique ; des découvertes archéologiques suggèrent un habitat de colline à l’âge du bronze et une occupation de l’âge du fer de la culture Hallstatt. Des vestiges de la période impériale romaine se trouvent dans la ville, dans les environs et sur le Schlossberg. Une épée alémanique a été trouvée sur la colline et des champs de tombes au-dessus du district de Wettelbrunn témoignent d’une occupation mérovingienne.
Le château, comme on peut encore le voir aujourd’hui dans ses fondations, a probablement été construit au début du 12ème siècle par les seigneurs de Staufen, qui étaient au service des ducs de Zähringen, les fondateurs de Freiburg.
La sainte patronne de Staufen est sainte Anna, communément appelée Mère Anna. Son anniversaire est le 26 juillet et chaque année, une grande fête est organisée en son honneur le dimanche précédent.
